THÔNG TIN Y KHOA

Tỏi đã được sử dụng phổ biến trên thế giới từ hơn 4000 năm trước, dùng làm gia vị thực phẩm- kích thích tiêu hóa, dùng như một vị thuốc chữa bệnh: rối loạn chuyển hóa, viêm khớp, tiểu đường, cảm lạnh, sốt rét, lao… Những nghiên cứu gần đây đã phát hiện thêm nhiều công dụng của tỏi như : ức chế, tiêu diệt tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa trụy tim mạch, ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh... Tuy nhiên, nhược điểm cố hữu của tỏi là mùi khó chịu do các hợp chất sulfur gây ra. Để khắc phục nhược điểm này, các nhà khoa học Nhật Bản, Hàn Quốc đã lên men tự nhiên tỏi tươi để tạo ra tỏi đen. Kết quả lên men tỏi đen thành công mĩ mãn, vừa khắc phục được mùi khó chịu của tỏ... Xem tiếp...

HƯƠNG VỊ MỚI CỦA TỎI

Chúng tôi xin giới thiệu sản phẩm Tỏi đen với hương vị phong phú và tuyệt vời! Tỏi đen với vị ngọt ngào và ngon miệng, đó một sự kết hợp hoàn hảo của một loại thức ăn giống như mật và tỏi thơm. Nó là một sự kết hợp gần giống như mứt hay thạch tan trong miệng bạn khi ăn, tương tự như một loại trái cây khô mềm và thơm dịu. Khó tin, nhưng là sự thật. Đó là một hương vị ngon độc đáo và duy nhất. 
So với tỏi thông thường:
Hãy tưởng tượng tỏi mà không có tất cả những thứ gây phiền nhiễu. Hơi thở hôi? Không. Mùi hăng? Không. Vị chát? Không thưa bạn. Bạn biết làm thế nào một chai rượu vang có thể ngon tuyệt vời hơn theo thời gian? Đó là những gì chúng tôi đang làm và nghiên cứu ở đây. 

Đối với sức khỏe :
Trong thần thoại tôn giáo cổ xưa, tỏi đen là một huyền thoại bất tử. Chúng tôi có thể hứa chắc chắn với bạn rằng tỏi đen rất tốt cho sức khỏe của bạn với hàm lượng chất chống oxy hóa hơn gấp nhiều lần so với tỏi trắng. Nó cũng chứa S-Allycysteine​​, đó là một hợp chất tự nhiên đã được chứng minh là một yếu tố trong việc giảm cholesterol trong máu.

Tỏi là thực phẩm chống ung thư tốt nhất. Từ ai Cập cổ đại, tỏi đã được đánh giá là thực phẩm kỳ diệu để tăng cường nuôi dưỡng cơ thể và loại bỏ mệt mỏi.
Trong chương trình thực phẩm do viện Ung thư quốc gia hoa Kỳ vào năm 1990 đã xác nhận, tỏi đã được liệt kê là một trong 48 loại thực phẩm chống ung thư phổ biến bởi vì nó là thức ăn hiệu quả nhất để ngăn ngừa ung thư. Nó làm giảm cholesterol dư thừa và đường trong máu, và cũng có thể điều chỉnh nhu động ruột, dạ dày để loại bỏ các độc tố trong cơ thể.

AUM garlic

Tỏi đen được giới thiệu lần đầu tiên bởi người Nhật vào năm 2005. Nhờ công dụng đặc biệt, tỏi đen ngày càng được người tiêu dùng quan tâm và sử dụng trong ẩm thực cao cấp tại các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… Tỏi đen AUM garlic được sản xuất bởi Công ty AUM bằng kỹ thuật lên men hiện đại của Nhật Bản trong điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất.

Công dụng của Tỏi Đen AUM : 
 

- Cung cấp S-Allycysteine (Giảm mỡ trong máu)
- Cung cấp SOD enzime, polyphenol (Phòng chống ung thư)
- Cung cấp 18 loại Acid amin tự nhiên. 
- Cải thiện làn da (điều hòa tiêu hóa) 
- Chống nhiễm độc chất phóng xạ
- Giải độc nicotin mãn tính
- Bảo vệ gan
- Chống các bệnh đường hô hấp
- Giảm đường huyết
- Tăng cường hệ miễn dịch, kháng sinh
- Hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính
- Tăng cường khả năng sinh lý 
Bộ Y Tế - số 16565/2013/ATTP - XNCB
GPQC:1418/2013/XNQC - ATTP
NHĐK: 196145 - Cục Sở Hữu Trí Tuệ - Bộ KHCN

 

   

 

 

Bảng so sánh tỉ lệ
toi đen