Đối tác - Phân phối - Đại lý 0908886161

NHÃN HIỆU TỎI ĐEN AUM ĐƯỢC BẢO HỘ ĐỘC QUYỀN TỪ NĂM 2010 BỞI CỤC SỞ HỮU TRÍ TUỆ -BỘ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VN4 196145 Thị trường đã xuất khẩu của chúng tôi : Hoa Kỳ , Trung quốc, Hàn quốc, Nhật Bản, Đài Loan . Hệ thống phân phối kênh siêu thị toàn quốc : Aeon Mall - Big C - Lotte mart - Aeon city mart - Vin mart ... Công ty AUM có chính sách ...

Các công dụng của tỏi đen

Nguyên liệu tỏi đen AUM

Công ty AUM tuyển chọn nguồn nguyên liệu tỏi sạch từ các vùng miền Việt Nam như Phan Rang, Quãng Ngãi , Phù Yên (Sơn La), Kinh Môn (Hải Dương) ... , các ...

Hổ trợ tiêu hóa

Trong Tỏi Đen còn có valine, rất hữu ích trong việc tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa. Valine cần thiết cho sự trao đổi chất, tăng trưởng của các mô. ...

Tăng sức đề kháng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản, histamine, threonine, lysine và đặc biệt là kháng sinh allicin có trong tỏi đen giúp tăng cường hệ miễn dịch và ...

GIẢM MỠ MÁU HIỆU QUẢ

Tỏi đen được chế biến từ tỏi tươi sau khi trải qua quá biến dổi enzime trong điều kiện quản lý chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm. Sau 45-60 ngày ủ nhiệt , ...

Sản phẩm nổi bật

ĐẶT HÀNG

ĐẶT HÀNG

ĐẶT HÀNG

Câu hỏi thường gặp

Trở thành đối tác của AUM

Công ty AUM luôn có chính sách đặc biệt cho các nhà đại lý phân phối . Hiện nay công ty có trên 60 đại lý phân phối bán lẻ như nhà thuốc , cửa hàng thực phẩm sạch , mini mart và cả các hệ thống siêu thị lớn như Vinmart . Aeon Mall. Co.op Xtra . City Mall. Maxi mart v.v..Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có sự hợp tác ưu đãi hấp dẫn
Liên hệ : 090 888 6161
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn lưu hành

Tỏi đen AUM được đăng ký với cục An Toàn Thực Phẩm số 33524/2015/ATTP-XNCB
Tỏi đen AUM được đăng ký với cơ quan quản lý dược phẩm và thực phẩm HOA KỲ FDA _10267011956
Tỏi đen AUM được đăng ký bảo họ độc quyền nhãn hiệu với cục sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa Học Công Nghệ VN4 -196145

Vì sao tỏi đen lại có vị ngọt?

Không có chất phụ gia, không chất bảo quản được sử dụng trong quá trình lên men. Chỉ là tỏi tươi, sau quá trình lên men ở nhiệt độ và độ ẩm đặc biệt sẽ tạo ra được sản phẩm tỏi đen, với vị ngọt đặc trưng của hoa quả và dai mềm tạo cảm giác lạ khi ăn, mỗi ngày 1 củ tỏi cô đơn để tăng cường sức đề kháng,giảm mỡ máu và bảo vệ tim mạch

Lý giải điều này các nhà khoa học Nhật đã giải thích như sau:
Trong quá trình lên men, xảy ra phản ứng chuyển hoá các hợp chất chứa lưu huỳnh như methionin, cystein, methanethiol… thành những hợp chất mới chứa lưu huỳnh có khả năng tan trong nước như S-allyl-L-cysteine, Alliin, Isoalliin, Methionin, Cycloalliin, các dẫn chất của Cysteine, các dẫn chất của Tetrahydro-β-carboline. Đây là những hợp chất rất quan trọng làm tăng tác dụng của sản phẩm tỏi đen thu được. Ngoài ra, sau khi lên men tự nhiên, hàm lượng Carbohydrate đã tăng từ 28,7% (trong tỏi tươi) lên tới 47,9% (trong tỏi đen), điều này giải thích tại sao tỏi đen có vị ngọt của trái cây.

Kỹ thuật lên men của AUM mang tính ưu việt

Công ty AUM là doanh nghiệp tiên phong trong việc sản xuất và phân phối tỏi đen cho thị trường Việt Nam từ 2010 . Công ty AUM đã áp dụng kỹ thuật lên men bằng đèn nhiệt hồng ngoại ,không giống như các sản phẩm tỏi đen thông thường được ủ nhiệt bằng nhiệt đốt nóng môi trường ủ .
Tia hồng ngoại là bước sóng bức xạ làm nóng tỏi từ bên trong tép tỏi , có ưu điểm vượt bậc như tổng hợp hợp chất S-Allycystein với hàm lượng cao nhất, làm cho tỏi sau quá trình ủ men không bị xác ,không cacbon hóa các vitamin , làm cho tép tỏi có độ dẻo và màu sắc tự nhiên khi đưa nhiệt độ lên 80 độ C . Bên cạnh đó ủ nhiệt bằng phương pháp hồng ngoại không gây độc hại và bảo đảm vệ sinh như được áp dụng trong công nghệ sấy dược phẩm tiên tiến hiện nay .

Hợp chất S-Allycystein chỉ có trong tỏi đen

Quá trình ủ nhiệt đủ 60 ngày làm xuất hiện hợp chất S-Allycystein đạt hàm lượng cao nhất . Hợp chất này là sự kết hợp giữa gốc lưu huỳnh và Alicin trong tỏi tươi , rất dễ tan trong nước và dễ hấp thu đối với cơ thể bằng cách ăn trực tiếp, không như Alicin ban đầu trong tỏi tươi rất dễ phân hủy qua đường ăn uống , làm giảm đi lợi ích khi chúng ta dùng tỏi làm phương thuốc hổ trợ điều trị các bệnh mãn tính . S-Allycystein được đánh giá cao trong các công trình nghiên cứu mới nhất trong 10 năm trở lại đây của các nhà khoa học ở các trường đại học Hàn quốc và Nhật Bản , là một hợp chất mang lợi ich có tác dụng làm giảm Cholesterol xấu , ngăn ngừa các khối u .

Trở thành đối tác của AUM

Công ty AUM luôn có chính sách đặc biệt cho các nhà đại lý phân phối . Hiện nay công ty có trên 60 đại lý phân phối bán lẻ như nhà thuốc , cửa hàng thực phẩm sạch , mini mart và cả các hệ thống siêu thị lớn như Vinmart . Aeon Mall. Co.op Xtra . City Mall. Maxi mart v.v..Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có sự hợp tác ưu đãi hấp dẫn
Liên hệ : 090 888 6161

Cách dùng tỏi đen

Tỏi đen được dùng trực tiếp như một loại trái cây sấy khô. Sau quá trình ủ nhiệt dài ngày tỏi có màu đen không còn mùi hăng và cay nồng , thay vào đó tỏi đen có vị ngọt ,dẻo và dễ sử dụng. Tỏi đen phù hợp cho mọi đối tượng ,đặc biệt cho nững người bị huyết áp cao,mỡ máu , tiểu đường hay có tổn thương về gan. Mỗi ngày dùng từ 2-4 tép vào mỗi buổi sáng với 1 ly nước lọc là phương pháp tẩy độc ( detox ) và giảm cholesterol hiệu quả .

Công dụng của tỏi đen

Quá trình lên men dài ngày đã biến tỏi bình thường thành một loại "siêu tỏi" (super-garlic). Hợp chất S-allylcysteine (một thành phần tự nhiên có trong tỏi tươi) và một dẫn xuất của amino acid cysteine được thấy có hàm lượng lớn hơn nhiều trong tỏi đen so với tỏi tươi. Hai thành phần đó làmgiảm cholesterol và tăng sức đề kháng.

Tỏi cô đơn là gì

Tỏi cô đơn còn gọi là tỏi một nhánh chỉ có duy nhất 1 tép tỏi . Do trong quá trình sinh trưởng củ tỏi không phát nhánh ( tép) . Tỏi cô đơn được đánh giá là tỏi có thành phần dược chất cao hơn tỏi tép thông thường ,mùi vị tỏi cô đơn cũng ngon và hấp dẫn hơn hẳn. So với tỏi tép thông thườg, tỏi cô đơn còn được tuyển chọn và ủ nhiệt đúng kỹ thuật ,.Phương pháp ủ nhiệt bằng tia hồng ngoại sẽ làm tối ưu dược chất S-Allycystein , bên cạnh đó thời gian ủ nhiệt bắt buộc phải đảm bảo 60 ngày thì kết quả chuyển hóa enzime mới đạt mức tối đa .

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn lưu hành

Tỏi đen AUM được đăng ký với cục An Toàn Thực Phẩm số 33524/2015/ATTP-XNCB
Tỏi đen AUM được đăng ký với cơ quan quản lý dược phẩm và thực phẩm HOA KỲ FDA _10267011956
Tỏi đen AUM được đăng ký bảo họ độc quyền nhãn hiệu với cục sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa Học Công Nghệ VN4 -196145